Café POW is looking for a new management team (m/f/d)

06.10.2021

Über den Grünhof

Der Grünhof ist die Heimat der Startup-, Nachhaltigkeits- und Kreativszene der Region Freiburg. Im ehemaligen Gastraum des Grünhofs (Belfortstr. 52) bieten wir – direkt neben unserem urbanen Stadtdschungel Café POW – Arbeitsplätze für Coworking an und vermieten die Räumlichkeiten für kulturelle, private und professionelle Veranstaltungen.

Im Winter ist das POW ein kleines Tagescafé mit 18 Sitzplätzen. Neben hochwertigem Kaffee bieten wir Tees und Limos, selbstgemachte Stullen, Salate und Kuchen. Der Fokus liegt auf möglichst regionalen und saisonalen Zutaten. Im Sommer bietet unser 100m2 Biergarten bis zu 80 zusätzliche Sitzplätze in kreativ gestaltetem Ambiente. Unser Fokus liegt dabei auf einem überschaubaren und liebevoll zusammengestellten Angebot sowie auf der Durchführung inspirierender Veranstaltungen.

Stellenbeschreibung

Für den Standort Belfortstrasse suchen wir nun Verstärkung, die für mind. zwei Jahre mit zunächst 80% Teil des neu zusammengesetzten Leitungsteams wird. Gemeinsam mit Einer weiteren Kolleg:In hast Du die Standortleitung inne – d.h. du bist sowohl für die operative Leitung des Café POW als auch die Betreuung des Coworking Spaces verantwortlich.

Deine genauen Aufgaben sind dabei sehr vielfältig und variieren teilweise nach Saison. Deine Stelle beinhaltet folgende Aufgaben:

  • Weiterentwicklung eines kreativen Gastronomiebetriebes 
  • Management des laufenden Betriebs inkl. Dienstplanerstellung, Teambetreuung und Neueinstellungen
  • Wirtschaftlichkeitsberechnungen und Controlling der eigenen Bereiche
  • Betreuung des Kassensystems
  • Einstellung der Kaffeemaschine
  • Kreative Gestaltung des Gartens und der Räumlichkeiten
  • Durchführung und Weiterführung von Veranstaltungen wie einen alternativen Weihnachtsmarkt, Open Air Kino, Kulturveranstaltungen
  • Social Media Marketing auf Facebook, Website und Instagram
  • Standortleitung unseres Coworking Spaces
  • Praktisches Geschick
  • Zusammenarbeit mit anderen Bereichen des Grünhofs zB dem booking und coworking Team


Voraussetzungen

In einer idealen Welt verfügst Du über folgende fachliche Voraussetzungen:

  • Eine Ausbildung/ Studium im gastronomischen Bereich
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Methoden
  • Erfahrung im Leiten von gastronomischen Betrieben
  • Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten
  • Bereitschaft für sehr flexible Arbeitszeiten (wir haben auch mal Events am Wochenende)
  • Erfahrung in Teamleitung und Zusammenarbeit im Team


Und weil wir ein Startup sind wünschen wir uns folgende unternehmerische Kompetenzen

  • Die Fähigkeit Managementstrukturen zu entwickeln und umzusetzen
  • Entwicklungsprozesse zu organisieren, Aufgaben zu priorisieren und strukturiert umzusetzen
  • Einen laufenden Betrieb zuverlässig und eigenverantwortlich zu führen
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und Fähigkeiten
  • Affinität zu Online Tools
  • Bereitschaft sich auf unbekanntes Gewässer zu begeben und die Fähigkeit bei viel Unsicherheiten Entscheidungen fällen zu können
  • Kreative und wilde Ideen zu spinnen und umzusetzen


Persönliche Kompetenzen & Werte

Wichtig wäre für uns, dass Du Dich mit dem Identifizieren kannst, was wir tun: Startups auf die Beine helfen, nachhaltige Initiativen voran bringen, Menschen vernetzen, Dinge ausprobieren. Daneben wünschen wir uns folgende Eigenschaften, die bei uns im Team wichtig sind:

  • Offenheit für neue Ideen, Menschen und Konzepte
  • Das Bedürfnis gut und fair zu handeln
  • Bewusstsein und Kommunikation eigener Stärken und Entwicklungsfelder
  • Bock auf eine sehr persönliche und transparente Unternehmenskultur
  • Bereitschaft sich auf ein junges Unternehmen mit allen Herausforderungen und Potenzialen einzulassen
  • Mindestens ein Schwimmabzeichen (Seepferdchen) oder vergleichbare sportliche Erfolgszertifikate (Siegerurkunde)


Was wir Dir bieten

Was wir Dir bieten ist die Möglichkeit einen tollen Ort in Freiburg mitzugestalten, unternehmerische Erfahrung zu machen und Deine eigenen Ideen und Visionen mit einzubringen und umzusetzen. Als Bezahlung stellen wir uns ein Grundgehalt vor und eine Beteiligung am Unternehmensgewinn. Da sind wir auch gespannt zu hören, was deine Wünsche und Bedürfnisse an Einkommen und Beteiligung sind.

Startschuss: Ende 2021/ Anfang 2022

Bewerbung

Wenn Dich das alles anspricht, schicke uns doch bitte Deinen Lebenslauf und (viel wichtiger) ein Anschreiben, das etwas über Dich verrät: Nach was Du suchst, was Dich antreibt, was Du so richtig gut kannst und was Du so gar nicht leiden kannst und was Dir wichtig ist. Wenn Du Lust hast auch als Video. Wir freuen uns AB SOFORT auf Deine Bewerbung!

Email: info@cafepow.de