Trockenobstkollektivbrainstorming

Liebe Trockenobstfans,

Zum obigem Thema lade ich Euch alle ganz herzlich ein am 24.11.2015, 18:00 h in den Grünhof zu kommen.

Wir haben in den letzten Jahren mit der Marke "Sonnenobst" kleine Mengen regionales Obst und Gemüse solar getrocknet und vertrieben.

Unsere Vermieter möchten gerne das Grundstück, Bergstr. 6 in Bötzingen, auf dem wir die Trockenobstanlage betreiben, verkaufen.

Unser Wunsch wäre, dass wir den Trockner umziehen, gerne näher Richtung Freiburg, sodass wir die Marke Sonnenobst weiter erhalten können.

Gleichzeitig würden wir gerne die Struktur für den Betrieb der Anlage verändern, bzw. das Team erweitern und so etwas wie ein Kollektiv schaffen.

Idee an diesem Abend ist es, dass wir

A) ein Brainstorming machen: Wo ist ein geeigneter Standort?

Anforderungen sind:

-Dachfläche, 24 m² oder ähnlich große Gartenfläche für die Aufstellung des Kollektors. Alternativ eine günstige Abwärmequelle

-Günstiger Raum in dem man die Produkte verarbeiten und lagern kann. Idealer weise eine Edelstahlküche und ein Lagerraum, in der Nähe der Trockenkammer, idealerweise direkt nebenan.

B) Wie kann der Betrieb der Anlage organisiert werden? Z.B. als Kollektiv?

Wolle, von Sonnenobst!